介護施設の衛生基準について | 介護の専門家に相談できる「わかるかいご」

【知恵袋ユーザー】さんの相談 2009-07-12 13:02:50

介護施設の衛生基準について（介護何でも相談）

介護施設の衛生基準について少し前まで入居者１０人ほどの、一軒家を改造した小さな介護ホームでアルバイトしていました。
そこではキッチンに入るのも白衣などを着ずに入っていて、衛生管理上問題は無いのかなと疑問に思いました。
そこでお聞きしたいのですが、①何の法律によって介護施設の衛生基準は決められているのでしょうか。
また②定期的な検査（お風呂のレジオネラ菌検査とか、キッチンの衛生検査とか‥）は法律によって義務付けられているのでしょうか。
お答えよろしくお願いします。