介護情報サイト「ケアケア」を運営する株式会社セネクスは、8月2日、高齢者とその家族に食事を楽しんでほしいという願いから、介護食の販売サイト「介護食.NET」をオープンした。
同サイトでは、咀嚼が困難な方向けに「らくらく食パン」、嚥下障がいの方向けに「すむーす食つるりん」を中心に販売を開始する。
「らくらく食パン」とは、業界初の噛まずに食べられる食パンのこと。食パンの耳までスプーンですくうことができ、パン本来の味や食感を残しながらも舌で簡単につぶせるほどの柔らかさを実現した。
「すむーす食つるりん」は、再成形ペーストの嚥下食。食べ物を再形成することにより、口に運ぶ際には食べこぼしにくく、それでいて口の中ではさっと溶けるため、誤嚥を防ぐことができる。また、不要な混ぜ物がないので、濃厚な素材の味をそのままあじわうことができる。
セネクスでは、今後も咀嚼・嚥下障がいの方向けに、“おいしく、楽しい食”を提供していくという。
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