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認知症について（介護何でも相談）

認知症について
今、認知症の祖母と生活しています。以前は母の妹が引き取っていたのですが、罵声がひどくケアに任せきりで認知が進んでしまったようで、 最近母が引き取りました。（以前は母が祖母宅で面倒を見ていたのですが、祖母が『お金を盗った！』と母を責めたてるようになった為、妹さんが引き取ってくれたのですが……）
うちは実父母・私夫婦と子供２人で生活していて、昼間は近くに住む姉が子供３人を連れてきてくれています。子供達は曾祖母が大好きで、いつも纏わり付いています。
祖母は普段は週４でケアに通っています。
こちらに来て１ヶ月は経ちますが、今のところ大きな問題になるような言動は見られません。

これから一緒に生活するにあたり、注意すべき点はありますでしょうか？子供達をあまり纏わり付かせるのは、良くないですか？
それと、認知症は遺伝とか先天的なもので発症するのでしょうか？祖母は、祖父が他界してから発症したので原因等があって発症するのかな？とも思ったのですが……
教えていただけたら、幸いです。