介護食区分４を作っていますが、煮物な... | 介護の専門家に相談できる「わかるかいご」

【Yahoo!知恵袋ユーザー】さんの相談 2011-01-06 00:26:06

介護食区分４を作っていますが、煮物などの煮汁が多い物...（介護何でも相談）

介護食区分４を作っていますが、煮物などの煮汁が多い物はミキサーで回るのでトロトロに出来るのですが、ぶりの照り焼きなど汁けが無い物は、ミキサーが回らない為スプーンで潰していますが、どうしても口に残ってしまい食べてもらう事が出来ません。汁けが無い物でもトロトロに出来る良い方法はありませんか？すべての汁けが無いおがずに応用できる方法だとより有り難いです。宜しくお願いします。