介護の専門家に相談できる

母方の祖母（８７歳）が今現在要支援１でケアハウスにい...（介護何でも相談）

母方の祖母（８７歳）が今現在要支援１でケアハウスにいます。
６月に介護認定の更新があり、その介護度のつけ方と施設内のトラブルのことで今もめています。 祖母は認知はなっていないのですが、歩くのも杖を突いてもやっとな状態です。両手に震えがありものをつかむこともまともにできません。 性格は裏腹なことを言う性格で、よく嘘をよく言う事も多い人です。わかりやすく言えば、そとっつらがよくうちっつらが悪い人です。

施設とのトラブルは、トイレも部屋も汚れたものをそのままにしているせいでニオイがこもり注意を受けています。
下のこともなんですが、リハパン＋尿とりパットを使っていても尿や便を漏らしそのままの状態でいるんです。
施設からは、本人ができていないのであれば、家族身内の人がきてやるか、ヘルパーを入れるように手続きをしてほしいとの事

掃除も洗濯、ゴミ投げもやれる範囲内でやっているのですが、普通の生活にはなっていないようなんです。
下のことも何回注意して、パットの使い方を教えても祖母は無頓着。
私も母も祖母の近くには住んでいないく、お世話しに行くことが回数多くいけないためヘルパーを頼む手続きをしたのですが、本人が嫌がっているからできないと拒否され困っています。

ケアマネと相談しても本人の意思ですからと言って何も考えてくれない・してくれない状態です。
介護度のこととも本人が希望したからといって同じです。

介護度に関しては、異議申し立てして何度も認定を受ければどうにかなるでしょうか？
ヘルパーの件はどうしていいのか今は考え付きません。

何かよいアドバイスを教えてください。お願いします。