特養の栄養士をしています。 | 介護の専門家に相談できる「わかるかいご」

【知恵袋ユーザー】さんの相談 2008-01-06 23:14:55

特養の栄養士をしています。（介護何でも相談）

特養の栄養士をしています。ミキサー食のカロリーの件ですが、

看護師より、「低栄養状態になってる」
と言われました。

食事内容は常食と一緒なのですが、見た目・量ともに
ミキサー食の方は少ないと思っていたのですが・・・。

食事の量を増やすか、カロリーがとれる栄養補給剤を飲んでもらうか、
正直どうしていいのか分かりません。

無能な栄養士ですみません。
どなたかアドバイスをお願いします。