介護の専門家に相談できる

舌で崩せる「エビチリ」「グラタン」2品を発売——イーエヌ大塚製薬

大塚グループの経腸栄養剤メーカー・イーエヌ大塚製薬株式会社は、11月5日、摂食回復支援食「あいーと」の新メニューとして、「エビグラタン」「エビチリ」の2品の販売を開始した。

摂食回復支援食「あいーと」は、通常の食事を摂ることが難しい人の食べる機能と栄養状態の回復を支援するための食事（冷凍食品）で、2010年10月に販売を開始。今回の2メニューの追加で合計32商品となった。

「あいーと」は、独自の新技術「酵素均浸法（酵素均質浸透法）」により、食材本来の形、色、味および栄養素をそのままに保ち、舌でくずせるやわらかさに仕上げているのが特長だ。

おかず2品とごはん1品を1食の目安として、3食で約950〜1,300kcalのエネルギーを無理なく摂取できる設計で、調理は蒸し器または電子レンジで温めるだけ。プロの料理人による味つけをはじめ、見た目、食べやすさ、必要かつ十分なカロリーや栄養素へのこだわり、含有栄養素、アレルギー物質の詳細を公開するなど、食する人の目線に立った配慮がなされている。

病院・施設向けには全国の契約代理店より、個人向けには通信販売、オンラインショッピングで全国発送に対応している。

　
（写真左：エビグラタン　右：エビチリ)

【新メニューの概要】
商品名：エビグラタン
内容量・エネルギー：106g　95kcal　
希望小売価格：499 円(税込)
特長：まろやかなホワイトソースと上品な酸味のトマトソースで、エビやマカロニの旨みを包み込んだ。

商品名：エビチリ
内容量・エネルギー：65g　60kcal
希望小売価格：546 円(税込)
特長：旨みとコク深いこだわりのチリソースで、厳選されたエビを絡めて仕上げた。

■問い合わせ：
イーエヌ大塚製薬株式会社　お問い合わせ窓口
TEL 03-3515-0170　
月曜〜金曜9時〜17時（年末年始・お盆は除く）

■通信販売・オンラインショッピング
専用電話 0120-400-141
専用FAX 0120-834-130

◎”あいーと（R）公式ホームページ

◎イーエヌ大塚製薬株式会社

■関連記事
◎むせにくい介護食向けソフトデリ「ソフト大豆水煮（皮むき）」を発売——フジッコ
◎介護食「やさしい献立」シリーズに「味わう海鮮雑炊」登場！——キユーピー