介護食販売サイト「介護食.NET」を運営する株式会社セネクスは、咀しゃく困難(噛む力が弱くなった方)を対象としたやわらかいおせち料理「やわらかおせち御膳」を10月25日より販売している。
「やわらかおせち御膳」はやわらかく、食べやすい形状で、咀しゃくに障害がある高齢者でも安心して食べることができ、かつ訓練にもつながる「やわらかい食形態」の介護食を販売する株式会社ふくなおと、共同開発。解凍するだけですぐ食べられ、それでいて歯ぐきでつぶせるやわらかさに加工したおせち御膳。
種類が豊富で彩りもよく、目で見ても楽しめるうえ、価格も手ごろなので、おせちはあきらめていた高齢者には朗報となろう。
「やわらかおせち御膳」
【「やわらかおせち御膳」概要】
■予約締切:12月15日(木)
■配送日:12月28日(水)・29日(木)の2日間のみ
■価格 :2,800円(送料別途クール便:900円)
■セット内容:海老真丈、煮しめ、棒だら風、酢の物、焼き物(いか風)、キャベツ茶巾、かまぼこ、甘味、黒豆、きんとん、伊達巻き
■召し上がり方:パックのまま冷蔵庫(10℃以下)で約24時間解凍後、そのままいただける。ます
■配送方法:クール宅急便(冷凍)
■保存方法:解凍後は、冷蔵庫(10℃以下)で保存
■消費期限:解凍後2日間(冷蔵庫保存)