老人施設での給食費についてです… | 介護の専門家に相談できる「わかるかいご」

【Yahoo!知恵袋ユーザー】さんの相談 2013-03-14 17:18:11

老人施設での給食費についてです…（介護何でも相談）

老人施設での給食費についてです… 特別養護老人ホームで栄養士をしています。
80食ほど毎日(朝昼夕)提供しています。
簡単に申し上げると…、これらは全て給食費の中にふくまれていますか。

●水分補給のための嚥下困難な方々へのとろみ剤(R＆Eなど)

●水分補給のためのゼリー類(アイソトニックゼリーなど)

●水分補給のための茶葉

これらは毎月25万ほど費用かかり、給食費を圧迫しています。
どなたか、ご存じの方がいらっしゃいましたら宜しくお願い致します。