介護食について教えてください。 | 介護の専門家に相談できる「わかるかいご」

【知恵袋ユーザー】さんの相談 2009-02-09 13:46:22

介護食について教えてください。（介護何でも相談）

介護食について教えてください。義母が退院するのに伴い、嚥下用にペースト状の食事を家でも用意するように病院に言われました。ミキサーで作るものと考えてましたがミルサーというのもあるらしく、どちらにするか悩んでます。どちらがペーストの介護食を作るのに向いているのでしょうか？
ミルサーは乾燥物の粉砕には良いらしいですが、例えば家族と同じメニューをペーストにして出すなどの場合はミキサーの方が良いのではと考えています。どなたかご教授願います。